cassis meyvesi ne demek?

Cassis meyvesi, siyah frenk üzümü olarak da bilinen küçük çalı şeklinde bir meyvedir. Lezzetli ve aromatik bir tadı olan cassis, dünya genelinde birçok farklı alanda kullanılmaktadır.

Cassis meyvesi, özellikle likör yapımında kullanılan bir malzemedir. Karanlık ve tatlı bir lezzet ile karakterizedir ve özellikle kahve, çikolata ve vanilya aromaları ile iyi gider. Likörlerin yanı sıra, cassis meyvesi jöleleri, reçelleri, sosları ve tatlıları yapmak için de kullanılır.

Cassis meyvesi, sağlık yararları açısından da oldukça zengindir. Yüksek antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir, hücreleri korur ve yaşlanmayı geciktirir. Ayrıca anti-enflamatuar etkileri vardır ve kalp sağlığını korur.

Cassis meyvesi, özellikle Fransa, Almanya, İsviçre ve Kuzey Amerika'da popülerdir. Genellikle mayıs ve haziran aylarında hasat edilir ve taze olarak tüketilir veya işlenir.